主料：鸡半只、姜30克
    配料：清水5碗、油茶籽油3汤匙、米酒半瓶
    做法：
    ①将鸡洗净去内脏，切1/2只备用。
    ②把鸡斩成3公分大的块状，姜切片备用。
    ③用3汤匙的油茶籽油热锅后，加入姜片爆香。
    ④将鸡块倒入锅内翻炒数下。
    ⑤加入5碗清水及半瓶米酒于锅内。
    ⑥用中火焖煮至熟透即起锅。
    特色：活血、祛风、催奶，是产妇月子中的好食谱。