清蒸大闸蟹
    食材：
    大闸蟹600g、香醋、生姜、茶油、白酒适量
    做法：
    1)大闸蟹用刷子刷洗干净
    2)锅内加水加生姜片
    3)倒入适量白酒
    4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上
    5)大闸蟹表面撒上姜丝
    6)盖上盖大火蒸15分钟
    7)剪断捆蟹的绳子
    8)准备好用生姜丝加茶油、镇江香醋的调料