湖南省油茶产业协会

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茶油煮鱼

来源：湖南省油茶产业协会－时间：2022-05-16 －浏览：1251 次

1.草鱼清理干净切块，切点大蒜，备点红辣椒。
2.备茶油。
3.备好的茶油倒进不粘锅里烧开，再放进切好的鱼块。
4.均匀地撒上盐入味，两面煎黄。
5.淋上酱油上色，再放进辣椒提辣。
6.炒匀。
7.再放进大蒜提香。
8.再放一点点清水煮一分钟煮入味。
9.出锅时放点味精即可。